Оптимизация всех процессов в ресторане. Или для чего нужен шнурок.

На прошлой неделе мы с друзьями отправились в ресторан.

Сделав заказ, я заметил, что официант носит ложку в кармане рубашки. Поначалу это выглядело странно, но приглядевшись, я обнаружил, что все официанты так делают.

— Для чего ложка?

Руководство нашего ресторана пригласило фирму Andersen Consulting для оптимизации процессов. После долгих наблюдений они пришли к выводу, что официанты часто бегают на кухню за чистой ложкой, когда клиент роняет её. Оказалось, что носить ложку в кармане экономит полтора человека-часа за смену.

Я продолжил трапезу, но вскоре заметил, что у каждого официанта торчит шнурок из брюк. Это было любопытно.

— Простите, а для чего шнурок у вас в брюках?

Та же фирма выяснила, что официанты тратят много времени в туалете. Привязав шнурок к... ну, к тому самому, можно избежать необходимости мыть руки, что экономит 75% времени.

— А как вы... простите, возвращаете его обратно, не пользуясь руками?

Официант наклонился ко мне и прошептал что-то, снизив голос.

— Я не знаю, как остальные, но я пользуюсь ложкой…

P.S. Понравилась эта веселая история — поддержи нас в соц.сетях и поделись с друзьями.